フライパンで山ごはん シンプル・簡単なレシピ90

著者 山と溪谷社編 ワンダーフォーゲル編集部 山ごはん研究会編
発売日 2016.06.24発売
販売価格 本体1,200円+税

山ごはんはフライパンひとつあればOK! 
山用フライパンをフル活用した、「おいしい・簡単・シンプル」なレシピ集です!
フライパンの選び方、調理のポイントも分かりやすく解説します。

品種 書籍
商品ID 2815043490
ISBN 9784635043496
ページ数 128
判型 A5変形判

※お電話でのご注文:ブックサービス(楽天ブックス) 0120-29-9625 (9~18時/土日祝日も受付)
※在庫切れの場合は、何卒ご容赦ください。

商品詳細

山ごはんはフライパンひとつあればOK! 
山用フライパンをフル活用した、「おいしい・簡単・シンプル」なレシピ集です!
フライパンの選び方、調理のポイントも分かりやすく解説します。

登山の楽しみのひとつでもある山ごはん。
大自然の中で食べるごはんは、本当においしいものです。
そんな山ごはんを支える調理道具のなかにフライパンがあります。

登山用のコンパクトなフライパンは、炒め物はもちろん、主食となる炊き米、麺類、鍋など、何でも作ることができる万能選手です。火の通りも早いので、効率よく調理できるもの魅力です。パッキングもしやすく、夏場はこれひとつで縦走するという登山者も増えています。

本書では、山フライパンの愛用者の意見を参考に、フライパンひとつで作る山ごはんをご紹介。少ない食材で、短い時間で作れるもの、また疲れたときにも食べやすく、何よりも作っていてワクワクする、おいしいものにこだわりました!日帰りハイキングからテント泊縦走、夏山から冬山まで、さまざまな山行に、そして忙しい日々にカンタン料理のアイディアまで、いろいろな人々におすすめの1冊です。

●内容
Part 1 道具について
本書で使う調理道具/フライパン・ストーブの選び方

Part2 調理のポイント
焼く・炒める/米を炊く/麺をゆでる/鍋物を作る/蒸す・温める

Part3 フライパンレシピ集
簡単おつまみ/ごはん/おかず/麺・パスタ/パン・粉もの/カレー・シチュー/鍋フライパン料理の合間に
火がいらないビニール袋おつまみ/ごはんのお供にシェラカップスープ

コラム
3泊4日フライパン縦走のススメ/使える食材カタログ/持ち運びと片付けのひと工夫


見本

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